不管是经销商大批量囤货入库，还是个人日常存放，古方草茶存放时间久了，或是仓储环境不合适，都有可能出现变质的情况。学会辨别产品好坏，既能避免货品损耗，也能防止变质产品流向终端，影响口碑。其实辨别不需要专业检测设备，通过看、闻、试泡这几个简单方法，就能快速区分。

　　首先观察干料与包装状态。完好的古方草茶，独立茶包干燥紧实，捏上去手感干脆，里面草本原料色泽自然，深浅错落，是草本本身的原色，不会大面积暗沉发黑。在抽检的时候，如果摸到茶包发软、里面原料结块粘连，拆开茶包能看到白色、绿色霉斑，就是受潮霉变了。另外外包装也要留意，封口开裂、包装袋鼓包，空气和水汽会进入袋内，大大增加变质概率，这类包装破损的货品，需要重点检查。这里也要区分，草本原料少量细碎粉末属于正常现象，不等于变质，不用过度担心。

　　其次依靠气味判断。品质正常的古方草茶，打开包装能闻到清淡自然的草本香气，闻起来清爽舒服。变质之后味道会明显改变，会出现霉味、酸味，或是闷出来的腐味，气味刺鼻。很多人容易混淆，原料自带淡淡的土腥味是草本本身味道，和腐败异味不一样，可以多对比正常样品，慢慢就能分清。

　　还可以通过冲泡进一步确认。正常古方草茶冲泡之后，茶汤清亮通透，草本香气会慢慢释放。如果冲泡出来的茶汤异常浑浊、有絮状悬浮物，放凉之后出现酸味，就是原料变质。一旦出现这种情况，该批次产品不可饮用，也不建议继续销售。

　　仓储条件是影响保质期的关键。存放古方草茶的仓库，尽量放在避光、干燥通风的位置，远离潮湿角落，避开高温环境。高温高湿环境，会加速草本吸潮，缩短存放周期。

　　日常可以养成定期盘点抽检的习惯，尤其是梅雨季节，湿度更高，更要增加检查频次。一旦检出变质货品，要单独隔离处理，不要和好货混放，避免交叉污染。做好定期检查，才能稳定保持古方草茶的品质。